MENY (1) 285:-
:Toast Skagen toppad med löjrom.
:Fisk och skaldjursgryta, saffransaioli och örtkrutong
alt.
:Helstekt provencale entrecote med friterad klyftpotatis, ruccola och tomatbearnaise
:Marinerad fruktsallad med cocosglass.
MENY (2) 365:-
:Hummersallad med citronvinegrette och hemgjort örtkex.
: Smörstekt rödingfilé, potatis och hummerterrin, serveras med ett skaldjursskum
och friterad spenat.
alt.
:Kalvpepparstek med potatisgratäng och 4-pepparsås.
:Chokladkaka gjord på vit och mörk choklad, samt marshmallows och rostad pekannöt
MENY (3) 415 :-
:Chewreterrin med ruccola och pinjenötter, toppad med balsamicoglace och akciahonung.
:Grillad lammytterfilé serveras med kantarellrisotto och rosmarinbakade kvisttomater.
alt.
:Torskryggsfilé med skagenräkor, ägg, pepparrot och skirat smör samt kokt potatis
:Pannacotta med passionsfruktsås
Sällskap över 12 personer måste enas om en av de tre menyerna ovan
